Prawda czy fałsz?  Krótki przedświąteczny test wiedzy o szampanie

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna

Czy jesteś pewny, że wiesz dużo o szampanie. Ten test pozwoli sprawdzić twoją wiedzę, a także rozwiać wiele mitów na temat szampana. 

Szampańskie gwiazdy internetu

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna

Na bazie danych MyBalthazar i Wine Services powstał ranking „Le Figaro Magazine”, dotyczący domów szampańskich cieszących się największą popularnością w internecie. Zobaczmy, które marki najlepiej sobie radzą w wirtualnym świecie, angażując największe rzesze sympatyków.

Salon – wyjątkowy dom szampański

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna

Salon to wyjątkowy dom szampański, którego produkty nie są szczególnie znane szerokiemu gronu odbiorów, ale cieszą się wręcz fanatycznym uwielbieniem ze strony prawdziwych koneserów szampana.

Szampan jest kobietą

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna

Często mówi się, że szampan to kobiecy trunek. I choć wśród koneserów i miłośników szampana jest bardzo wielu mężczyzn to wydaje się, że rzeczywiście więcej kobiet gustuje w szampanie niż np. w alkoholach mocnych czy piwie. Podobno to kobiety rokrocznie wypijają aż 70% produkcji szampana. Zastanówmy się zatem, co sprawia, że szampanowi tak chętnie przypisywana jest „kobieca dusza”.

Zbiory szampana

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna

W sezonie 2017-2018 jesień i zima pokazały w Szampanii wyjątkowo ponure i wilgotne oblicze. Suma opadów 345 mm w okresie listopad-styczeń okazała się rekordowa od 1965 r. Ziemia była przesycona wodą, ciężka i kleista, co znacząco utrudniało zimowe prace w winnicach.

Gdzie pije się najwięcej szampana?

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna

Za największych fanów szampana uchodzą oczywiście mieszkańcy ojczyzny tego trunku, ale od wielu lat systematycznie rośnie sprzedaż szampana poza granicami Francji. Aktualnie tyle samo szampana sprzedaje się we Francji, co poza nią – obecnie jest to niemal dokładnie 50%/50%. W 2017 r., wg danych CIVC, z ponad 307 milionów butelek 153 841 546 pozostało na terenie Francji, a 153 472 037 trafiło na eksport.

Pinot blanc – zapomniany szczep szampanii

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna

W Szampanii istnieje siedem dopuszczonych szczepów winorośli, ale tak naprawdę tylko uprawy trzech z nich zajmują znaczące areały. Ta dominacja trzech szczepów jest tak wyraźna, że nie dość, że w świadomości zbiorowej, a nawet w mniemaniu osób znających się na szampanie, prestiżowy trunek może powstawać z jednego (lub więcej) z trzech głównych szczepów: są to oczywiście Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier.

Jak podawać szampana
Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Zakupione butelki szampana należy zawsze przechowywać w odpowiedni sposób. Jeśli chodzi o podstawowe szampany (BSA – nierocznikowe), trzymanie ich latami w domu mija się z celem – tylko niektóre wina apelacji Champagne, w szczególności te rocznikowe, warto poddawać starzeniu. W pozostałych przypadkach generalna zasada jest taka, że przechowujemy wino najkrócej jak to jest możliwe, zwłaszcza jeśli nie posiadamy specjalnych pomieszczeń – z kontrolowaną temperaturą i wilgotnością - do przechowywania alkoholi.

Różne pojemności szampana

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna

 

Nikt chyba nie ma wątpliwości, że szampan to zawsze wino wielkiego formatu, ale mało kto dobrze orientuje się w dostępnych rozmiarach szampańskich butelek. Z reguły osoba nieco znająca się na winach wie, że standardowa butelka to 750 ml, że czasem można kupić mniejsze butelki w sam raz na dwa większe kieliszki, a szampany w wersji magnum (1,5 litra) są szczególnie cenione przez koneserów, bowiem jest to optymalny rozmiar butelki, który pozwala na najwłaściwsze rozwinięcie się aromatów i smaków w procesie starzenia.

szampan - winem do celebracji per excellence

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna

Jak to się stało, że proste wino, tworzone w raczej słabym – z uwagi na obiektywne warunki klimatyczne - regionie winiarskim stało się jedną z najbardziej znanych i magicznych ikon?

Dziś, przynajmniej w pewnych kręgach, żadne urodziny, rocznica, ślub, podpisanie kontraktu, wydarzenie sportowe lub kulturalne nie mogą obyć się bez szampana. Czy sam fakt posiadania bąbelków uzasadnia aż tak wysoki status trunku i tak wyjątkową pozycję, jeśli chodzi o świętowanie specjalnych okazji?

Podkategorie